قطاب
اگر بخواهیم یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های یزد را به شما معرفی کنیم می‌توانیم به قطاب یزدی اشاره مستقیمی داشته باشیم. قطاب در بسیاری از شهرهای ایران نیز وجود دارد اما در اصل قطاب مربوط به شهر یزد می‌باشد.
داخل این شیرینی خوشمزه از انواع مغزها مانند مغز گردو مغز پسته و مغز بادام استفاده شده است که طعم دلپذیری را به این شیرینی بخشیده است.شما می‌توانید از این شیرینی در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود استفاده کنید و همراه با یک لیوان چای آن را میل نمایید.
شکل ظاهری قطاب یزدی به صورت دایره‌ای‌های بزرگ می‌باشد و رنگ آن سفید است.این نوع شیرینی‌ها معمولاً در فصل‌های خاصی از سال در شهر یزد پخته می‌شود که می‌توانیم به فصل‌های پاییز و زمستان اشاره کنیم و پخت آن در این شهر بسیار رایج است.
باقلوا
باقلوا نیز یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که در شهرهای مختلف ایران از جمله شهر یزد وجود دارد اما نحوه پخت آن متفاوت است. در پخت این شیرینی از آرد شکر شیر هل روغن پودر پسته و پودر نارگیل استفاده می‌شود.
باقلواهای یزدی خاصیت بسیار زیادی دارند از این رو که در نحوه پخت آنها از مغز پسته و بادام استفاده می‌شود، این محصول بسیار انرژی‌زا است و توصیه می‌شود که ورزشکاران برای جبران انرژی از دست رفته می‌توانند از آن استفاده کنند.
- ۰ ۰
- ۰ نظر